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イベント

2018.02.28

全国カツオまつりサミットinすさみ

全国カツオまつりサミットinすさみ

全国カツオまつりサミットinすさみ

全国で水揚げされるカツオですが、ここすさみ町ではケンケン漁と呼ばれる独自の漁法で、一匹一匹ずつ大事に釣り上げられる為、鮮度は抜群で、高級食材としてデパートや割烹などに出荷されています。

その身は絶品でもちっとした食感、魚の臭みがまったくなく、この地域ではタタキではなくお造りで美味しく頂けます。

近年は漁獲高が減ってしまい、なかなか食べる事が出来ませんが、3月下旬〜5月にシーズンを迎えるとホテルでも絶品のカツオをご用意しております。

全国に先駆けて、カツオ祭りサミット会場としてすさみ町が選ばれました。

カツオの名所でもある、高知県、宮崎県、鹿児島県、千葉県、徳島県なども全国から集結します。

最高のカツオを試食できるかもしれません。この機会にいかがでしょうか?

3/24(土)記念シンポジウム 13:00〜

3/25(日)全国カツオ祭りinすさみ 10:00〜

詳細は 全国カツオまつりサミットinすさみ実行委員会

お問合せ TEL 0739-55-4806 (すさみ町役場 産業建設課内)

 

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